Op de vraag of een pellet barbecue een grill of een smoker is antwoorden de fabrikanten dat ze beide zijn. En aan het uiterlijk te zien zou je denken achieved een stoere smoker te maken te hebben. Maar in een pellet barbecue heb je geen immediate vuur. De warmte verplaatst zich doorway middel van een stevige ventilator... about 1/2 pound in excess